Đến ngay đảo Long Sơn để thưởng thức hàu ngon nức tiếng

Thành phố biển Vũng Tàu là nơi hấp dẫn du khách với những món hải sản vô cùng phong phú. Khi đã thoải mái khám phá những điều thú vị ở trung tâm thành phố, du khách hãy đến làng bè nổi Long Sơn chỉ cách thành phố hơn chục km. Nhất định những món ăn từ hàu và các trải nghiệm thú vị ở làng hàu Long Sơn sẽ khiến chuyến du lịch Vũng Tàu trở nên đáng nhớ hơn rất nhiều.

Tin liên quan: Du lịch Vũng Tàu

Những nhà bè nuôi hàu nối tiếp nhau trên đảo Long Sơn (Ảnh sưu tầm)

Đảo Long Sơn là một xã đảo thuộc thành phố Vũng Tàu, nằm cách trung tâm thành phố khoảng 12km. Từ quốc lộ 51, có một tấm biển chỉ dẫn, bạn chỉ cần đi hết đường Hoàng Sa rồi rẽ phải, qua một đoạn đường ngắn nữa là đến Long Sơn. Địa điểm du lịch này có rất nhiều những bè hải sản và du khách có thể lựa chọn bất kỳ bè nào để bắt đầu một trải nghiệm vô cùng thú vị.

Sau khi chọn được bè, du khách sẽ lên thuyền và được chở ra tận bè. Ngồi trên những chiếc thuyền, bạn sẽ có cảm giác thú vị khi bồng bềnh giữa mênh mông sóng nước, nhất là khi tự mình chèo những chiếc ghe đến khu nhà bè.

Du khách có thể tự tay bắt những chú hàu tươi sống để nhà bếp chuẩn bị chế biến (Ảnh sưu tầm)

Khi đặt chân xuống bè hàu, du khách sẽ cảm nhận được vị mặn mòi của biển khơi, mùi hải sản khô từ những con cá, con mực nằm phơi nắng đầy hấp dẫn. Bè hải sản vốn là những ván gỗ ghép lại, đặt nổi trên những thùng lớn, dập dềnh trên biển. Đến đây, du khách vừa tham quan những bè nuôi hải sản và vừa được tự mình bắt những hải sản tươi ngon cho bữa ăn tại bè.

Long Sơn có rất nhiều bè hải sản nuôi cá mú, cá bớp, ghẹ, cua, cá chẻm, cá tráp… và nổi tiếng nhất chính là hàu. Long Sơn nhiều năm trở lại đây là một vựa hàu cung cấp cho Vũng Tàu và các vùng phụ cận.

Có rất nhiều món ngon từ hàu mà du khách không thể bỏ qua khi trải nghiệm du lịch Vũng Tàu trên những bè nổi Long Sơn. Nhà bếp tại các bè sẵn sàng chế biến các món hàu tươi ngon, nóng hổi theo yêu cầu của bạn như hàu nướng mỡ hành, hàu chiên giòn, hàu tái chanh, hàu né… Thực khách đến địa điểm ăn uống này có thể trực tiếp đứng xem các đầu bếp chế biến. Cảm giác chờ đợi để thưởng thức một món đặc sản Vũng Tàu chắc chắn sẽ rất thú vị.

Hàu nướng mỡ hành béo bùi khó cưỡng (Ảnh sưu tầm)

Hàu nướng mỡ hành là một món ngon được rất nhiều người yêu thích. Hàu được rửa sạch, nậy vỏ rồi nướng cùng với hành lá và mỡ cho đến khi hàu tỏa hương thơm lừng thì rắc một chút đậu phộng rang giã nhỏ lên. Vị ngọt của hàu, thêm độ béo ngậy của mỡ và hành, bùi thơm của đậu phộng làm dậy lên vị giác của thực khách. Bạn sẽ chỉ muốn ăn mãi, ăn mãi không thôi vì hàu ăn rất ngọt mà không ngấy.

Hàu tái chanh đơn giản về chế biến mang lại nguyên vẹn hương vị biển khơi (Ảnh sưu tầm)

Hàu tái chanh cũng được rất nhiều du khách lựa chọn. Hàu được xếp trong khay lót đá, được cho vào tủ lạnh chừng 10 phút, đến lúc ăn thì vắt chanh vào hàu rồi chấm vào nước tương có pha mù tạt. Hàu tái chanh giữ nguyên vị tươi ngon của biển cả, cùng vị chua của chanh và cay nồng của mù tạt được ăn kèm rau sống, hành tươi cũng là món khoái khẩu của rất nhiều du khách.

Hàu hấp đơn giản mà giữ được độ ngọt và thơm của hàu tươi (Ảnh sưu tầm)

Hàu hấp hoặc luộc dễ làm, nhanh chín mà lại giữ được vị ngọt của hàu. Thực khách cũng nên thử qua món này, vị béo, ngọt của hàu ăn cùng tương ớt, thêm vị dai của hành lá sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị của món ngon.

Du khách sẽ được trực tiếp nhìn những đầu bếp của nhà bè chế biến món hàu cho mình (Ảnh sưu tầm)

Ngồi thưởng thức những món hàu trên nhà bè đảo Long Sơn thực sự là một trải nghiệm rất thú vị trong chuyến du lịch Vũng Tàu của bạn. Những bàn ăn được bài trí gần gũi và thân thiện, thực khách vừa ăn vừa có thể nhìn ra mặt sông để đón những cơn gió mát lành, thổi tan đi bao mệt nhọc và căng thẳng.

Đặc biệt, nếu du khách chưa chọn được đặc sản Vũng Tàu làm quà cho người thân thì những chú hàu tươi rói vừa được bắt ở dưới bè lên chính là một lựa chọn tuyệt vời.

Còn gì thú vị và tuyệt vời hơn khi đi du lịch Vũng Tàu vừa được tận hưởng không gian thoáng đãng miền sông nước vừa được thưởng thức những món hàu tươi ngon, đậm đà hương vị biển. Nếu bạn là một tín đồ của hải sản, nhất là các món hàu thì còn chần chờ gì mà không khởi hành đến Long Sơn ngay bây giờ!

Tin liên quan:

• Thưởng thức món bánh khọt nổi tiếng khi du lịch Vũng Tàu
• Du lịch Vũng Tàu – Khám phá điểm hẹn thơ mộng biển Phước Hải
• Biển Hồ Tràm – Trải nghiệm mới trong hành trình du lịch Vũng Tàu