Nhất định phải thưởng thức các đặc sản này khi đến Ba Vì

Ba Vì không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình, không khí trong lành và khí hậu mát mẻ mà còn nổi tiếng với những đặc sản mà chỉ cần một lần dùng thử, bạn cũng sẽ phải ngất ngây với hương vị tuyệt vời này.

Sữa tươi, sữa chua Ba Vì

Những đồng cỏ tươi xanh giàu dinh dưỡng là nguồn thức ăn quý giá cho những chú bò ở Ba Vì. Vì lẽ đó, không quá ngạc nhiên khi sữa tươi Ba Vì, sữa chua Ba Vì luôn nằm trong top những đặc sản mà bạn phải dùng thử khi ghé đến đây.

Cùng với sữa chua Ba Vì, sữa tươi Ba Vì là đặc sản thú vị bạn nhất định phải thử khi đến nơi đây (Ảnh: ST)

Ngoài những trang trại quy mô lớn và hiện đại thì hiện nay, các hộ gia đình cũng có xu hướng tự chăn nuôi bò sữa Ba Vì theo quy trình sản xuất vô cùng nghiêm ngặt. Dọc theo tuyến đường 32, tuyến đường Láng Hòa Lạc hay thậm chí là ở một nơi bất kỳ nào đấy tại Ba Vì, bạn hãy uống thử một ly sữa tươi Ba Vì hoặc sữa chua Ba Vì để cảm nhận sự ngọt ngọt, béo béo của dòng sữa này.

Bánh sữa Ba Vì

Nếu đã từng thử qua sữa tươi Ba Vì hoặc sữa chua Ba Vì, bạn nhất định đừng bỏ qua món đặc sản tiếp theo, đó chính là bánh sữa Ba Vì. Cũng giữ lại độ ngọt thanh thanh vừa miệng tương tự như sữa Ba Vì, thế nhưng bánh sữa Ba Vì lại mang một màu sắc khác khi nó đã được trộn thêm một ít bơ thơm lừng béo ngậy. Đó là chưa kể, với hàm lượng dinh dưỡng khá cao, bánh sữa Ba Vì sẽ là món ăn cung cấp năng lượng và giúp bạn quên đi mệt mỏi sau những chuyến phượt dài.

Độ ngọt thanh từ dòng sữa Ba Vì kết hợp với một chút bơ beo béo đã giúp món ăn này cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng (Ảnh: ST)

Bánh tẻ Phú Nhi

Nếu sữa tươi Ba Vì, sữa chua Ba Vì hoặc bánh sữa Ba Vì thu hút bạn bằng sự thơm ngon của dòng sữa đặc biệt thì bánh tẻ Phú Nhi lại lấy lòng biết bao thực khách bằng những nguyên liệu dân giã mà lại rất đỗi đặc biệt của nó. Chỉ với những nguyên liệu mộc mạc như gạo tẻ, thịt heo, mộc nhĩ, hành, lá dong, lá chuối… thế nhưng loại bánh tẻ này khiến ai cũng phải lưu luyến với lớp bánh trắng ngần, mềm mịn và vị thơm ngon của nó. Có một mẹo nhỏ giúp bạn kích thích vị giác của mình hơn khi thưởng thức đặc sản này đó là hãy chấm bánh tẻ Phú Nhi với một ít nước mắm đã được rắc hạt tiêu, chanh, tỏi và ớt.

Bạn có thể dùng bánh tẻ với một ít nước chấm để tăng thêm hương vị cho món ăn (Ảnh: ST)

Ngoài những đặc sản trên, Ba Vì còn có rất nhiều món ăn đặc biệt khác như chè lam, bánh quế hoặc các món được chế biến từ heo rừng. Hãy thưởng thức các món đặc sản này, bạn sẽ vô cùng bất ngờ với hương vị của nó đấy!

Có thể bạn quan tâm:

• Vườn quốc gia Ba Vì địa điểm du lịch Ba Vì lý tưởng
• Kinh nghiệm du lịch Ba Vì 2 ngày 1 đêm không phải ai cũng biết
• Đầm Long Ba Vì khu du lịch sinh thái cho mùa hè