Các món chè tuyệt ngon nên thử khi đến Đà Nẵng

Đà Nẵng không chỉ hấp dẫn du khách bởi những món ngon Đà Nẵng như mì Quảng, bánh tráng thịt heo hay bún mắm mà còn vì nơi đây có những món chè Đà Nẵng đặc biêt ngon miệng và thú vị.

Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng

Chè xoa xoa hạt lựu có thể xem là một trong những món ngon Đà Nẵng mang phong cách chế biến lẫn hương vị rất đặc trưng và khác biệt so với các món chè ở tất cả các vùng miền khác.Ngay ở trung tâm thành phố Đà Nẵng, vòng qua một lượt các con đường sầm uất, du khách sẽ dễ tìm thấy một quán chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng đông đúc để có thể ghé vào thưởng thức cho biết. Tuy nhiên nếu kiên nhẫn hơn, du khách hãy đến chợ Cồn để thưởng thức món chè xoa xoa, nơi được xem có món chè xoa xoa ngon nhất mà ít có quán chè ngon Đà Nẵng có thể sánh kịp.

Chè xoa xoa hạt lựu, món ăn Đà Nẵng ngày hè (ảnh sưu tầm)

Thành phần của chè xoa xoa hạt lựu gồm có xoa xoa, hạt lựu, thạch đen, nước cốt dừa và đậu xanh đánh lẫn nước đường. Xoa xoa là một loại thạch trắng được nấu từ rong biển, ăn rất mát người. Món ăn tuy dân dã nhưng được chế biến đúng cách rất ngon miệng, không ngán mà lại có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng.

Thạch đen – một trong các thành phần chính của chè xoa xoa hạt lựu (ảnh sưu tầm)

Khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong thì cho lần lượt vào ly thủy tinh cao, rồi cho đá bào nhuyễn lên trên, chan nước dừa và chút nước đường vào là có thể dùng. Độ giòn của xoa xoa, dai của hạt lựu, mát thanh của thạch đen, vị bùi của đậu xanh quyện trong vị béo của nước dừa và ngọt thanh của nước đường được thêm vào chè rất vừa phải, khiến món chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng trở nên ngon mát lạnh đến lạ lùng.

Một số địa điểm bán chè xoa xoa hạt lựu nổi tiếng:

• Khu ẩm thực chợ Cồn.
• Chè xoa xoa hạt lựu 46 Trần Bình Trọng.
• Xoa xoa O Châm: 187 Hải Phòng (quán chè lâu đời nhất Đà Nẵng).
• Xoa xoa 111 Phan Thanh.

Chè chuối nướng Đà Nẵng

Trong tiết trời se se lạnh, thưởng thức một cốc chén chè chuối nướng thì còn gì tuyệt vời hơn.Chè chuối nướng Đà Nẵng được nấu bằng bột bánh, nước dừa thơm phức và tất nhiên là không thể thiếu chuối nướng. Nước dừa sử dụng ở đây không phải nước từ quả dừa mà phải trả qua quá trình chế biến công phu. Chọn những quả dừa đã già, nạo rồi xay nhuyễn, lọc qua lớp vải lấy nước sau đó cho thêm đường đem nấu cho đến khi nước dừa sệt lại.

Chè chuối nướng thích hợp cho những ngày se lạnh (ảnh sưu tầm)

Chuối vừa được nướng lên lớp vỏ bên ngoài dai dai vài hạt nếp dẻo còn bên trong mềm và ngọt thanh cái vị chuối đặc trưng không lẫn đâu được. Chưa kể đến nước cốt dừa cô chủ quán làm ngon quá, ngọt ngọt béo béo nhưng không hề ngán, xen lẫn với cái giòn tan thơm phức của đậu phộng tạo nên hương vị của 1 chè chuối nướng rất đậm chất mà không nơi nào giống như ở Đà Nẵng được.

Chuối nướng (ảnh sưu tầm)

Chè chuối nướng ăn nóng hay ăn với đá đều ngon, không ngán. Nhưng với đặc tính nóng hổi của miếng chuối nướng cùng nước dừa nấu chưng ấm nóng, món này ăn nóng thì rất hợp khẩu vị, nhất là trong khí trời mùa đông hơi se lạnh của Đà Nẵng.

Chè chuối nóng hổi (ảnh sưu tầm)

Các địa điểm thưởng thức chè chuối nướng:

• Dãy quán đường Nguyễn Chí Thanh
• Hẻm Ông Ích Khiêm.

Chè Xuân Trang

Chè Xuân Trang nằm ở số 11 Lê Duẩn từ lâu đã trở thành một thương hiệu chè nổi tiếng bậc nhất Đà Nẵng, mà mỗi du khách đến Đà Nẵng đều không thể bỏ qua.Cái ngon của chè Xuân Trang là người ta để ít đường, vị ngọt vừa phải nên không thấy ngấy như các loại chè thông thường. Quán chè Xuân Trang đa dạng các loại chè từ đậu đen, đậu đỏ, thập cẩm…Bên cạnh đó, quán còn bán nhiều món ăn vặt cho bạn ăn kèm như gỏi bò khô, xoài dầm mắm, sữa chua…

Chè Xuân Trang lâu đời ở Đà Nẵng (ảnh sưu tầm)

Quán chè Xuân Trang là một trong những quán chè ngon Đà Nẵng lúc nào cũng đông khách, dường như đã thành một thương hiệu mà nhắc tới ai cũng biết, bao nhiêu thế hệ người Đà Nẵng, ai cũng 1 lần ăn chè Xuân Trang, du khách đến với Đà Nẵng càng không thể bỏ qua.

Chè nóng chòm hỏm Đà Nẵng

Từ tên món chè thôi cũng đã đầy lôi cuốn bao nhiêu người hiếu kì tới thử. Gọi là chòm hỏm vì quán chỉ là một gánh xe vỉa hè, người ăn ngồi chòm hỏm trên những chiếc ghế. Quán có bán đầy đủ các loại chè từ chè đậu ván, đậu đỏ, đậu xanh cho đến chè chuối, chè hạt sen…Với một chén chè nóng, du khách có thể vừa trò chuyện với người thân vừa ngắm thành phố Đà Nẵng những ngày đông về đêm.

Địa chỉ :226 và 261 Phan Châu Trinh, Đà Nẵng.

Chè nóng tại Phan Châu Trinh (ảnh sưu tầm)

Chè Thái Đà Nẵng

Chè Thái là món quen thuộc và khoái khẩu của giới trẻ Đà thành.Chè Thái là sự kết hợp màu sắc và hương vị của các loại trái cây như vàng của mít, trắng sữa của nhãn và thốt nốt cứng giòn, điểm thêm sắc màu rực rỡ của các lại rau câu trái cây. Đặc biệt, không thể thiếu nước cốt sầu riêng hòa lẫn nước cốt sữa dừa được làm đông và bào mịn như đá bào. Sự kết hợp của các hương vị béo ngậy và thơm phức khiến bạn ăn một lần rồi muốn đến lần sau.

Địa chỉ:

• Chè thái Liên: 175 Hải Phòng/57 Lê Thanh Nghị, Đà Nẵng.
• Chè thái 41 Chi Lăng.

Chè thái món ngon Đà Nẵng (ảnh sưu tầm)

Bài viết liên quan: 17 Đặc sản Đà Nẵng mang về làm quà

Nếu có dịp du lịch Đà Nẵng, ngoài khám phá, tham quan các những thắng cảnh đẹp ở đây thì du khách đừng nên bỏ qua việc thưởng thức những món chè Đà Nẵng đặc biệt siêu ngon này. Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình khám phá mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió này.