Hấp dẫn các món ăn ngon dân dã đường phố Nha Trang

Xứ Trầm Hương không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ quyến rũ của những bãi biển xinh đẹp, mà còn bởi nét ẩm thực phong phú rất riêng với những món ngon Nha Trang dân dã, bình dị trên đường phố. Thành phố này có những món ăn làm nao lòng thực khách như: Bánh bèo, bánh đập thịt nướng, bánh ướt, bánh căn.

Xem thêm: Du lịch Nha Trang

Bánh bèo

Bánh bèo là một trong những món ngon ở Nha Trang rất bình dị được nhiều người yêu thích.

Bánh bèo là một trong những món ngon Nha Trang nổi tiếng thu hút nhiều thực khách (Ảnh sưu tầm)

Bánh bèo được làm từ bột gạo. Chiếc bánh bèo nhỏ dày, màu sắc rất đẹp mắt với màu đỏ của tôm, trắng của bột gạo, điểm xuyết màu xanh của hẹ, thôi thúc cảm giác thèm ăn cho mọi du khách.

Màu sắc đẹp mắt, ngon miệng khiến nhiều du khách thích thú khi thưởng thức món ăn ở Nha Trang dân dã này (Ảnh sưu tầm)

Đĩa bánh vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng cùng chén nước mắm ngọt cay xé lưỡi làm cho thực khách vô cùng thích thú món ăn dân dã này.

Bánh tráng đập thịt nướng

Bánh đập là món ăn quen thuộc của người dân Khánh Hòa. Món ngon Nha Trang này là sự kết hợp hài hòa, độc đáo giữa bánh tráng nướng, bánh ướt ăn kèm với thịt nướng thơm lừng cùng chén mắm nêm với vị cay nồng đặc trưng của người dân miền biển.

Bánh đập thịt nướng mang lại nhiều hương vị đặc trưng riêng của ẩm thực Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Khi thưởng thức, thực khách thường ghép một miếng bánh tráng nướng và bánh ướt lại, thoa lên bề mặt một lớp mỡ hành, tôm chả, sau cùng là thịt nướng gập đôi lại, chấm cúng chén mắm nêm đậm đà.

Vị giòn giụm của bánh tráng nướng, mềm mát của bánh ướt, thơm ngọt từ thịt nướng, beo béo mỡ hành, vị ngọt thơm của tôm cháy hòa quyện lẫn vị mắm nêm cay nồng, thấm đượm trong từng vị giác người ăn, đem lại cảm giác ngon miệng rất tuyệt vời.

Bánh căn

Trong số các món ăn đặc sản Nha Trang tại vùng biển trù phú, món bánh căn mộc mạc, giản dị khiến người ăn phải lưu luyến.

Bánh căn là thứ bánh đơn giản được chế biến từ bột gạo, nướng trực tiếp trên lò. Đến Nha Trang, du khách có thể tìm và thưởng thức bánh căn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Du khách có thể thưởng thức món ăn đặc sản Nha Trang này ở bất cứ con phố nào(Ảnh sưu tầm)

Bánh căn có nhiều loại nhân. Tùy vào khẩu vị của khách, chủ quán sẽ chế biến các loại nhân khác nhau như thịt, tôm hay mực.

Bánh căn phải được ăn kèm với mỡ hành và lúc còn nóng và giòn. Khi đó, bạn mới cảm nhận được trọn vẹn vị ngon đặc trưng riêng của món ăn.

Thưởng thức bánh căn Nha Trang, bạn có thể cảm nhận rõ nét vị bùi bùi từ gạo, béo thịt, mặn đậm của mắm nêm cùng xoài chua băm nhỏ. Tất cả hòa quyện tạo nên cảm giác ngon tuyệt.

Từ trong ngõ hẻm ra đến ngoài đường lớn, vào buổi sáng hay chiều, du khách đều có thể thưởng thức bánh căn – món ăn dân dã, bình dị như chính con người xứ biển này.

Bánh ướt

Bánh ướt là món ăn Nha Trang hút khách không phải bởi cái giá 1000 đồng/đĩa mà còn bởi hương vị vô cùng ấn tượng.

Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, dùng chiếc gáo dừa múc bột, láng nhẹ trên khuôn vải đã căng thẳng trên vung. Sau khi bánh chín, người làm bánh sẽ dùng cây ghim tre luồn dưới chiếc bánh mỏng vớt lên và xếp vào đĩa.

Đĩa bánh được trình bày rất đẹp mắt, trên đĩa bánh sẽ được rắc một lớp mỡ hành, tôm khô hoặc đậu xanh lên trên.

Bánh ướt đặc sản ẩm thực độc đáo của Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Bánh giống như một bức tranh tổ hợp rực rỡ sắc màu: màu trắng ngà của bánh, màu hồng của tôm, xanh từ hành lá, óng ánh dầu mỡ.

Cũng giống bánh căn, thực khách cần thưởng thức bánh ướt khi còn nóng. Ngoài ra, bạn nên ăn kèm với chút giá trần, chả lụa Diên Khánh.

Nếu có dịp du lịch Nha Trang, ngoài việc chiêm ngưỡng những cảnh đẹp tại phố biển, bạn hãy thưởng thức ẩm thực Nha Trang với những món bánh đường phố dân dã này.

Xem thêm: 

• Những địa điểm ăn vặt ở Nha Trang ngon “khó cưỡng”
• Đến du lịch Nha Trang nên đi đâu?
• Vẻ đẹp hoang sơ của Bãi Dài Nha Trang