Ngất ngây với 8 món ăn vặt ngày tết – Cách làm đơn giản ngon miệng tại nhà

Trong ngày tết mà bạn có chuẩn bị sẵn món ăn vặt ngày tết để thiết đãi khách thì quả là điều tuyệt vời. Được thưởng thức những món ăn vặt ngon và dành tặng nhau những lời chúc an lành trong tiết trời se lạnh của đầu năm mới thì hạnh phúc như được nhân đôi.

Món ăn vặt ngày tết 2018 (Ảnh ST)

Những món ăn vặt ngày tết mà khách nào cũng thích mê

Nếu các vị khách tới nhà bạn để chúc tết mà được thưởng thức thêm những món ăn vặt ngon và cùng nói chuyện quây quần bên nhau sẽ tạo cảm giác ấm cúng hơn nhiều. Chắc chắn đó là một trong những cách mà bạn thể hiện sự quan tâm dành cho các vị khách quý của nhà mình.

1. Thạch ngô

Thạch ngô (Ảnh ST)

Có thể nói rằng thạch ngô là một món ăn vặt thơm ngon và rất dễ làm. Vị mềm mịn, ngọt mát kết hợp cùng với hương thơm hấp dẫn của ngô sẽ giúp các vị khách nhà bạn phải thức dậy vị giác sau những bữa cơm ngày tết chưa nhiều chất béo, chất đạm. Đây là một món ăn vặt ngày tết  2018 mà bạn có thể bỏ túi để thể hiện sự quan tâm đặc biệt dành cho các vị khách quý của nhà mình. Món quà này được người miền Nam cực kỳ ưa chuộng nên bảo đảm ai cũng phải thích thú khi được thưởng thức hương vị thơm ngon của nó.

Thạch ngô – món ăn vặt ngon ngày tết (Ảnh ST)

Một màu vàng ươm nhìn đẹp mắt lại có vị ngọt, thơm ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến người ăn có cảm giác mát lạnh, vô cùng sảng khoái khi miếng thạch tan dần ở trong miệng. Bởi vậy mà món ăn này được nhiều người yêu thích.

2. Bánh nhãn

Nhắc tới món ăn vặt ngày tết thì bạn sẽ không thể không biết tới món bánh nhãn được biết tới là đặc sản của vùng Hải Hậu – Nam Định. Song với sự thơm ngon, hấp dẫn của nó mà giờ đây món ăn này đã phổ biến ở khắp mọi miền của Tổ quốc. Trong những năm gần đây thì món bánh nhãn đã trở thành một món ăn vặt được nhiều người yêu thích trong ngày tết cổ truyền.

Bánh nhãn (Ảnh ST)

Khi ăn món ăn này thì vị giòn tan khi nhai miếng bánh nhãn sẽ càng tạo thêm không khí ngày tết ấm cúng, vui vẻ hơn. Món ăn vặt này không quá ngọt và rất giòn, dễ ăn nên nó là một món ăn vặt ngày tết không thể thiếu của nhiều gia đình.

3. Kẹo vừng đen

Sau những bữa cơm ngày tết có nhiều đồ ăn chứa dầu mỡ, chất đạm thì chắc hẳn ai cũng thích thú với những món ăn vặt thơm ngon mà ăn hoài không ngán để xua tan được cảm giác sợ thịt của nhiều người. Một món ăn vặt ngày tết mà bạn có thể bỏ túi chính là món kẹo vừng đen.

Kẹo vừng đen (Ảnh ST)

Để làm được món kẹo này lại vô cùng đơn giản bạn chỉ cần lấy vừng đen đem đi rang kỹ rồi để ra đĩa nhé. Tiếp đó bạn hãy cho đường pha đặc vào chiếc chảo để tạo ra được nước hàng. Công việc tiếp theo chính là đổ mạch nha vào chảo để kẹo giữ được độ ẩm và sự mềm dẻo. Công đoạn cuối cùng là việc bạn đổ vừng vừa được rang cùng hỗn hợp nước đường vào khuôn rồi dàn mỏng ra nhé. Nếu kẹo còn dẻo thì hãy cắt thành từng miếng nhở vừa ăn và để cho chúng nguội là bạn đã tạo nên được món kẹo vừng đen thơm ngon.

Món kẹo vừng đen (Ảnh ST)

Với vị bùi của vừng cùng ngọt thanh của nước đường đã tạo nên món ăn vặt ngày tết thơm ngon cho nhiều gia đình. Nếu được ăn kết hợp cùng một ly trà thì sẽ giúp bạn không còn cảm thấy ngán ngẩm với những món đồ ăn nhiều đạm trong ngày tết nữa.

4. Chuối sấy khô

Được biết tới là một món ăn vặt ngày tết mà nhiều người yêu thích thì chuối sấy khô cũng là ý tưởng để xua tan cảm giác ngán ngẩm những món ăn có nhiều mỡ của khách mời nhà bạn. Bạn có thể ăn thoải mái món ăn này mà không sợ sẽ bị tăng cân trong mấy ngày tết này nhé.

Chuối sấy khô (Ảnh ST)

Khi ăn thì chuối sấy giòn tan thơm lừng làm mọi người ăn hoài không ngán. Nếu bạn muốn chuối sấy được giòn và nóng hơn thì có thể cho vào lò vi sóng trong khoảng vài phút thì sẽ tạo nên món ăn vặt ngày tết ngon miễn chê. Món ăn vặt này chỉ có giá là 100.000 đồng/kg sẽ giúp bạn thoải mái ăn vặt trong dịp tết.

5. Bánh hạnh nhân

Những ngày tết mà được thưởng thức món bánh hạnh nhân với vị giòn tan mà lại ít vị ngọt sẽ giúp bạn có được một bữa cơm đầm ấm hơn. Đây là một món bánh được làm từ bột mỳ, lòng trắng trứng, bơ, hạnh nhân. Dù nguyên liệu đơn giản song ai ăn món này đều phải tấm tắc khen ngon.

Bánh hạnh nhân (Ảnh ST)

Nếu bạn muốn tự tay làm món ăn vặt ngày tết thì có thể thực hiện theo cách sau: cho hạnh nhân vào lò sấy và để ở mức nhiệt độ là 125 – 130 °C ở trong khoảng 3 phút nhé. Tiếp theo bạn hãy cho lòng trắng trứng với đường ra hòa đều cho tới khi đường tan hết thì cho thêm vanilla, bơ, muối, bột mỳ và hạnh nhân đã được sấy khô trộn đều. Công việc cuối cùng là múc từng thìa hỗn hợp vừa trộn ra khay rồi cho vào lò nướng thì sẽ tạo nên được món bánh hạnh nhân tuyệt ngon.

6. Bánh quy gừng

Nhiều người đau đầu không biết nên chọn món ăn vặt ngày tết nào để tạo được cảm giác thích thú cho các vị khách. Bánh quy gừng cũng là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bạn.

Hình ảnh món bánh quy gừng (Ảnh ST)

Bánh gừng với vị thơm ngon lại mang theo cảm giác ấm cúng, gần gũi cho mọi người. Món ăn vặt này có mức giá là 35.000 đồng/túi cũng là lựa chọn phù hợp cho nhiều người. Với những hình thù ngộ nghĩnh, đáng yêu thì món ăn này sẽ giúp kích thích vị khách nhỏ tuổi thưởng thức món ăn này.

7. Pudding trà xanh

Với màu xanh tươi mát được ăn kèm cùng đậu đỏ thơm bùi đã tạo nên một món ăn vặt ngày tết được nhiều người ưa chuộng. Cách làm món ăn này cũng không hề khó sẽ cho bạn một món ăn thơm ngon đãi khách trong ngày tết.

Pudding trà xanh (Ảnh ST)

Để tạo được món ăn này thì bạn sử dụng lá galetin được ngâm trong nước ấm để mềm ra rồi cho vào nồi sữa tươi cùng trà xanh rồi đun lên. Sau đó bạn chỉ cần thêm trứng, phô mai vào và đánh đều lên cho nồi sữa vừa đun tới độ hòa quyện với nhau thì rót vào cốc nhỏ để trong tủ lạnh từ 1,5 – 2 tiếng là tạo nên được món ăn vặt ngày tết thơm ngon mà ai cũng phải hết lời ngợi khen.

8. Bánh chả

Bánh chả (Ảnh ST)

Có thể nói rằng món bánh chả được xem là gắn liền với tuổi thơ của nhiều bạn nhỏ. Vì vậy mà nó là một món ăn vặt ngày tết được nhiều người yêu thích. Cách làm món ăn này không hề khó nên bạn có thể chuẩn bị sẵn một mẻ để đãi khách thì sẽ có thể có được những giây phút vui chơi thoải mái trong ngày tết rồi nhé

Tin liên quan:

• Danh sách 6 món nhậu ngày Tết ngon “PHÊ MIỄN TRÊ” cho các quý ông
• Thức dậy vị giác với 12 món ăn truyền thống ngày tết của người Việt Nam
• Danh sách 18 món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam
• “Điểm danh” 20 địa điểm bán những món ăn vặt ngon miễn chê ở Sài thành