Trải nghiệm độc đáo Tour khám phá Hà Giang bằng xe máy

Hà Giang – cái tên mà chỉ cần nhắc đến thôi cũng đủ để khiến những tín đồ du lịch xốn xang trong lòng. Không xô bồ, nhộn nhịp như chốn thị thành, Hà Giang khiến bạn như lạc vào một không gian thật khác, nhẹ nhàng nhưng cũng ẩn chứa những mảng màu đầy thú vị. Cho dù bạn là người yêu thích sự bình yên, vẻ đẹp thơ mộng hữu tình hay là người đam mê sự mạo hiểm, mong muốn vượt lên giới hạn của bản thân, thì Hà Giang vẫn sẽ là lựa chọn xứng đáng dành cho bạn.

Tour khám phá Hà Giang bằng xe máy

Để trải nghiệm Hà Giang một cách trọn vẹn, hãy cân nhắc lựa chọn phương tiện xe máy. Nếu bạn đi một mình, hay chưa tự tin vào tay lái của mình thì có thể tham khảo Tour khám phá Hà Giang bằng xe máy của Epic Tour nhé.

Cơ hội để bạn làm quen với nhiều bạn người bạn cùng đam mê. Hình: Epic Tour

Dù mưa hay nắng, bạn vẫn sẽ có được những trải nghiệm khó quên. Hình: Epic Tour

Đừng sợ khi nghe đến “tour” nhé, bởi vì Epic Tour được xây dựng bởi những bạn trẻ với đầy đủ kinh nghiệm, am hiểu tường tận và có niềm say mê với Hà Giang nên lịch trình tour sẽ vô cùng độc đáo, mới mẻ, không gò bó như tour truyền thống. Bạn cũng không cần phải đau đầu trong việc tìm chỗ ăn chỗ nghỉ, bởi vì tất tần tật đã có trong tour du lịch Hà Giang bằng xe máy.

Lịch trình tour độc đáo, mới mẻ, thích hợp với các bạn trẻ

Epic Tour kéo dài trong 3 ngày, đây chính là khoảng thời gian siêu chuẩn để bạn khám phá và trải nghiệm Hà Giang một cách trọn vẹn nhất. Đây sẽ là cơ hội để bạn vượt qua giới hạn của bản thân và thỏa mãn đam mê của mình, bạn sẽ được bước đi trên những đỉnh đồi cỏ xanh rì, dưới tán thông vi vu trong gió; đứng trên đồi cao, phóng tầm mắt đến tận cuối chân trời và tận hưởng hoàng hôn hay thỏa thích men theo các con đường mòn uốn lượn dưới chân đồi.

Mỗi hành trình luôn được trang bị đầy đủ đồ bảo hộ

Cơ hội để bạn thỏa mãn đam mê của mình

Chưa hết, với những hướng dẫn viên của đoàn hiểu rõ Hà Giang hơn bất cứ ai hết, bạn sẽ có cơ hội được khám phá cuộc sống bản địa, tìm hiểu nền văn hóa địa phương độc đáo. Đó có thể là một buổi chiều trò chuyện say sưa, trải nghiệm công việc hằng ngày của một gia đình người H’Mông tại làng Lùng Tám, hay một buổi tối thưởng thức bữa ăn cùng người dân bản địa, nhâm nhi chút rượu ngô và thưởng thức giai điệu sáo H’Mông đầy mê hoặc.

Trải nghiệm nghề dệt tại làng Lùng Tám

Cuộc sống của người vùng cao dù còn nhiều khó khăn nhưng bạn sẽ luôn nhìn thấy sự yêu đời, lạc quan và những điều đẹp đẽ trong ánh mắt của họ. Người ta nói, ở Hà Giang, chỉ cần một nụ cười của những đứa trẻ cũng sẽ là “liều thuốc” giúp bạn quên đi những bộn bề, lo toan của cuộc sống hằng ngày đấy.

Người và xe tự do tự tại không bị bó buộc tha hồ check-in

Tour khám phá Hà Giang bằng xe máy tại Epic tour bao gồm:

• Phương tiện:  Xe Giường nằm và Limousine Epic theo tiêu chuẩn du lịch đưa đón suốt tuyến Hà Nội – Hà Giang – Hà Nội để đưa các bạn từ Hà Nội lên Hà Giang và quay trở về lại sau khi kết thúc hành trình. Khi tới Hà Giang rồi, hành trình bắt đầu sẽ dùng xe máy. Mọi chi phí khác như xăng cộ, sửa chữa, bảo hiểm đã được Epic trọn gói rồi.
• Các điểm nghỉ (1 đêm trên xe giường nằm, 1 đêm tại khách sạn trung tâm Đồng Văn, 1 đêm homestay tại Pả Vi)
• Vé thăm quan và các hoạt động được lựa chọn linh hoạt.
• Bữa ăn: 3 bữa sáng, 3 bữa trưa, 2 bữa tối, các món ăn đặc trưng văn hóa ẩm thực Hà Giang.
• Hướng dẫn viên kiêm tài xế có kinh nghiệm suốt tuyến sẽ chở bạn đi và giúp bạn khám phá mọi thứ, việc chụp ảnh riêng phục vụ cho đoàn, hình ảnh gửi bạn sau chuyến đi tất nhiên là có nhé.
• Dẫn đường người địa phương không lo đi lạc, luôn có người chốt đoàn chăm lo cho du khách từ A-Z.
• Số điện thoại đặt tour hoặc hỏi đáp mọi thắc mắc có thể Liên hệ anh Long: 0986 635 986

Lịch trình trong 3 ngày như sau:

Đêm đầu: Hà Nội – Hà Giang: Trốn Phố Lên Cao Nguyên

Xe Giường nằm Limousine Epic

8:30 PM: Xe giường nằm cao cấp sẽ đón bạn tại 28 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hanoi hoặc khách sạn của bạn tại trung tâm Phố Cổ Hà Nội. Hoặc có thể đón bạn tại Sân Bay Nội Bài khoảng 10h tối.

Bạn nghỉ đêm trên xe, tới thành phố Hà Giang khoảng 3:00 AM ngày hôm sau. Nhận phòng nghỉ miễn phí đến sáng.

Ngày 1: Hà Giang – Đồng Văn

Bắt đầu từ Km Số 0 – Dốc Bắc Sum – Cổng Trời Quản Bạ – Dốc Cán Tỷ -Thung Lũng Sủng Là – Làng Lũng Cẩm – Dốc Thẩm Mã – Dinh Thự Vua Mèo.

Sau khi ăn sáng, check-in điểm hẹn đầu tiên tại cột mốc km số 0, cửa ngõ mở ra cuộc hành trình kì vĩ và đầy hứa hẹn sắp tới. Cung đường ngoằn ngoèo, hiểm trở bậc nhất từ dốc Bắc Sum đến cổng trời Quản Bạ chắc chắn sẽ làm khó những tay lái cừ khôi nhất. Sự giao thoa khí hậu miền sơn cước khiến một bên sườn núi ngập trong sương ̀lạnh, bên còn lại tỏa nắng. Từ đỉnh cổng trời, toàn cảnh thị trấn Tam Sơn hiển hiện trước mắt bạn. Băng qua dốc Cán Tỷ như gợn mây vắt mình trong hư không với bạt ngàn rừng thông trải dài trên các sườn núi cao tới thị trấn Yên Minh. Đây cũng là điểm dừng để nghỉ ngơi và ăn trưa.

Tiếp theo, chinh phục dốc Thẩm Mã và dốc Chín Khoanh đẹp hớp hồn người lữ khách bởi sắc màu váy áo rực rỡ và loài hoa trên vai người dân bản địa. Ghé thăm Làng văn hóa du lịch Lũng Cẩm, ngôi làng xinh đẹp được lấy làm bối cảnh trong phim “Chuyện của Pao” nổi tiếng. Bao phủ quanh hàng cây sa mộc sừng sững, dinh thự họ Vương chứng kiến bao thăng trầm lịch sử, mưa gió dập vùi. Đến đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng những kiến trúc độc đáo, hoa văn, hoạt tiết mang âm hưởng giữa ba trường phái H’Mong, Pháp và Trung Quốc và nhiều câu chuyện lịch sử về “vua Mèo” cho cách mạng dân tộc sẽ cho bạn thêm nhiều hiểu biết bổ ích.

Nắng dần khuất trên những cung đèo tới thị trấn Đồng Văn, nơi hoa cỏ ven đường khoe sắc dưới ánh chiều tà. Bạn nhận phòng, ăn tối tại khách sạn và cùng tự do khám phá Phố Cổ Đồng Văn về đêm với nhiều hoạt động, giải trí mang đậm hơi thở miền biên viễn.

• Bữa ăn: sáng, trưa, tối
• Nghỉ đêm tại khách sạn trung tâm Đồng Văn
• Dịch chuyển xe máy 150 km

Ngày 2: Đồng Văn – Mèo Vạc – Pả Vi

Cột Cờ Lũng Cú – Đèo Mã Pí Lèng – Con Đường Hạnh Phúc – Sông Nho Quế – Hẻm Tu Sản

Thưởng thức bữa sáng tại khách sạn. Du khách di chuyển tới Cột Cờ Lũng Cú nơi địa đầu Tổ Quốc, là một hình ảnh thiêng liêng đại diện cho khối đại đoàn kết dân tộc trong mắt những người con đất Việt. Nằm sừng sững trên đỉnh núi rồng, lá cờ đỏ sao vào tung bay trong gió đầy kiêu hãnh. Hai hồ nước phía dưới, nằm gần đối xứng nhau, được người dân nơi đây ví như “mắt rồng”, tạo thành bức họa độc đáo. Một bên là làng Lô Lô Chải, một bên là làng Thèn Pả như hiện ra từ cổ tích. Chúng ta quay lại thị trấn Đồng Văn để ăn trưa.

Check in, chụp choẹt tại điểm dừng chân Mã Pí Lèng trước hành trình chinh phục một trong “Tứ Đại Đỉnh Đèo” trên con đường Hạnh Phúc nổi tiếng. Quang cảnh vô cùng choáng ngợp khiến bạn không thôi thảng thốt nhưng cũng đầy nguy hiểm. Từ trên cao, sừng sững hiện ra các mỏm đá hiểm trở cùng với cung đèo uốn lượn đầy những điểm mù khi hoa tam giác mạch nở rộ hai bên đường rất tình tứ. Bạn sẽ bắt gặp Mỏm đá sống ảo – Sky Walk nơi bạn có thể leo mình trên đỉnh, chiêm ngưỡng cảnh sắc thơ mộng dòng sông Nho Quế xanh ngắt xa xa. Thật vậy, đường xuống hẻm Tu Sản thực sự thách thức tất cả chúng ta với độ dốc từ 70 – 90 độ và chiều dài 1,7 km. Bạn có tùy chọn ngồi trên thuyền máy ngước nhìn lên những vách núi dựng đứng cao hun hút tưởng như chạm tới tận đỉnh trời hoặc chơi kayak chèo ngược dòng nước lững lờ ẩn hiện trong sương khói.

Nghỉ đêm tại homestay Làng Pả Vi giữa thửa ruộng xanh rạp đến chân trời. Thưởng thức đồ ăn bản địa và cùng nâng chén rượu ngô. Hòa mình vào nhịp sống làm say đắm bao tâm hồn của người dân tộc Mông.

• Bữa ăn: Sáng, Trưa, Tối
• Nghỉ đêm homestay tại làng Pả Vi, Mèo Vạc
• Dịch chuyển xe máy 100 km

Ngày 3: Mèo Vạc- Tp. Hà Giang –  Hà Nội

Khúc Cua Chữ M – Mậu Duệ -Làng Dệt Lùng Tám – Hà Giang – Hà Nội

Đón bình minh tại làng Pả Vi, bạn sẽ ăn sáng và chào tạm biệt người dân nơi đây. Từ Mèo Vạc qua Mậu Duệ, cung đường hiểm trở, chênh vênh rạch ngang lưng núi. Cua chữ M uốn mình mềm mại như một sự sắp đặt kì diệu trong quá trình mở đường. Quang cảnh dường như có phần hoang sơ hơn với những ngôi nhà đơn sơ, ruộng bậc thang xanh rì ngay sát núi đá lởm chởm. Làng dệt Lùng Tám là nơi sinh sống của người dân tộc H’Mong. Họ sử dụng chất liệu lanh nhằm tô điểm thêm cho trang phục truyền thống với hoa văn phức tạp, độc đáo và nhiều màu sắc.

Ngược về Quản Bạ, e ấp xa xa là núi đôi Cô Tiên khảm trên phiến đá tai mèo đầy tình tứ, mời gọi. Trở lại thành phố Hà Giang, bạn có thể tắm hoặc nghỉ ngơi trước khi về Hà Nội lúc 4:30 PM.

• Điểm tâm: Sáng, Trưa
• Di chuyển xe máy 100 km
• 4:30 PM lên xe Epic limousine trở về Hà Nội khoảng 11:00 PM

Ngay bây giờ mời bạn cùng tìm hiểu 1 chút kinh nghiệm để có một chuyến đi Hà Giang vui và trọn vẹn hơn nhé!

1. Đi Hà Giang mùa nào đẹp nhất?

Có một điều không thể phủ nhận rằng Hà Giang là thành phố đẹp quanh năm, mỗi mùa, mỗi tháng ở đây đều có những nét thú vị riêng. Vì vậy để trả lời cho câu hỏi “Đi Hà Giang mùa nào đẹp nhất?” gần như là điều không thể. Tùy vào sở thích mà bạn có thể sắp xếp chuyến đi của mình vào thời gian hợp lí nhất. Đó có thể là mùa hoa mận, hoa đào vào tháng 3, mùa hoa tam giác mạch vào tháng 11, hay mùa lúa vào tháng 5 đến tháng 9…

1.1. Mùa xuân

Tháng 1-2: Nếu bạn là người yêu thích trải nghiệm những lễ hội truyền thống thì khoảng thời gian tháng 1-2 là thời điểm hợp lý nhất dành cho bạn. Bạn sẽ được chứng kiến lễ hội mừng thọ của người Tày; tham gia các trò chơi hấp dẫn như: Chọi trâu, lồng tồng, đua ngựa,.

Tháng 3: Nếu thuộc “team yêu hoa” thì nhất định phải đến Hà Giang vào tháng 3, bởi đây là lúc những vườn đào, mận nở rộ tràn đầy sắc xuân. Cả miền xứ sở được phủ sắc trắng hồng đan xen, cộng thêm thời tiết mát mẻ, không khí trong lành quá đỗi tuyệt vời để bạn ung dung trên con xe máy để hòa mình vào thiên nhiên.

Tháng 3 là thời điểm vườn đào, vườn mận tràn đầy sắc xuân. Hình: Hai Yen Chu

Khung cảnh yên bình của Hà Giang vào tháng 3. Hình: Hai Yen Chu

1.2. Mùa hè

Tháng 4: Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến “chợ tình Khâu Vai” rồi đúng không? Nếu đến Hà Giang trong khoảng thời gian tháng 4, bạn sẽ có cơ hội được tham gia “Phiên chợ Ngoại tình” độc đáo này. Lễ hội là thời gian ngắn ngủi cho những người yêu nhau nhưng không đến được với nhau gặp lại nhau, bên nhau trò chuyện, tâm tình.

Tháng 5-6: Đây là lúc những thửa ruộng bậc thang của Hà Giang khoác lên mình một chiếc áo mới, với dòng nước đổ tràn ngập, khiến Hà Giang như trở thành một tấm gương khổng lồ sặc sỡ.

Hà Giang mùa nước đổ. Hình: Chu Việt Bắc

1.3. Mùa thu

Tháng 8-9: Sau mùa nước đổ thì đến tháng 8-9 là mùa lúa chín ở Hà Giang, những cánh đồng lúa lúc này chuyển dần từ màu xanh sang màu vàng. Không chỉ được ngắm, bạn còn được cảm nhận và ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt của thửa ruộng vàng ươm này.

Hà Giang vào mùa lúa chín. Hình: @khoailangthang

1.4. Mùa đông

Tháng 10-11: Đây là thời điểm những bông tam giác mạch bắt đầu rộn ràng đua nở, những bông hoa trắng, xen kẽ vào bông sắc tím nhạt, phủ khắp một miền sườn đồi thành những cánh đồng rộng bao la, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn mãi không thôi.

Hoa tam giác mạch phủ khắp một miền sườn đồi. Hình: @toays_

Tháng 12: Khi hoa tam giác mạch dần hết mùa, cũng là lúc hoa cải vàng nở rộ, nhuốm sắc cả một vùng núi đồi. Lúc này thời tiết ở Hà Giang khá lạnh, mây giăng kín mỗi sớm mai, hãy thử vi vu trên xe máy để cảm nhận mùa đông nơi cao nguyên đá nhé.

2. Phượt Hà Giang nên chọn phương tiện gì?

Không phải ô tô, câu trả lời chính là xe máy. Không nơi đâu thích hợp để trải nghiệm bằng xe máy hơn Hà Giang.

Phượt Hà Giang bằng xe máy không hề dễ, đặc biệt là đối với bạn nữ hay những bạn đã quen du lịch theo kiểu nghỉ dưỡng. Để trải nghiệm trọn vẹn Hà Giang, trung bình phải chạy xe máy một ngày 150km, men theo những con đường đèo nhỏ với vô số những góc cua gần như là 360 độ, một bên là núi cao chót vót, một bên là vực sâu không nhìn thấy đáy, không vách ngăn,…Nhưng có như vậy, bạn mới thực sự chìm đắm vào vẻ đẹp của miền sơn cước.

Phượt Hà Giang bằng xe máy mới giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp của nơi này. Hình: Hai Yen Chu

Không chỉ vậy, đi xe máy, bạn có thể dừng chân nghỉ ngơi tại bất kì chỗ nào mình muốn, tha hồ chụp ảnh check-in và khám phá những ngóc ngách nhỏ, sâu, hiểm mà xe ô tô không thể nào tới được.

Bạn có thể dừng lại để check-in ở bất cứ đâu. Hình: Hoàng Linh Hà

3. Những cung đèo nhất định phải trải nghiệm bằng xe máy

Nhiều người chọn Hà Giang làm điểm đến vì những vườn hoa tam giác mạch, hay những hàng hoa mận hoa đào trải dài hai bên đường, nhưng có lẽ, điều khiến những tín đồ du lịch mê mẩn hơn cả đó chính là cảm giác được chạy xe trên những cung đường uốn lượn, một bên là vực sâu thăm thẳm, một bên là những vách đá cao chót vót.

3.1. Đèo Mã Pì Lèng

Nhắc đến những cung đèo đẹp ở Hà Giang mà bỏ qua đèo Mã Pì Lèng thì là một thiếu sót vô cùng to lớn. Đèo Mã Pì Lèng dài chừng 20km, với độ cao khoảng 1200m thuộc cao nguyên đá Đồng Văn, nổi tiếng là đèo quanh co, lắt léo, uốn lượn theo sườn núi, một bên là vách núi dựng đứng, một bên là vực sâu thăm thẳm.

Đèo Mã Pì Lèng chìm trong mây. Hình: Hoàng Linh Hà

Vượt qua những con dốc, ngắm những phiến đá tai mèo nhọn hoắt, hiểm trở với đủ những hình dáng kì dị, đặt chân lên đỉnh Mã Pì Lèng, đó cũng là lúc mà bạn sẽ thực sự cảm thấy hạnh phúc với những gì đang hiện ra trước mắt.

Chinh phục đèo Mã Pì Lèng bằng xe máy. Hình: @yen.lee.vivu

3.2. Dốc Thẩm Mã

Nằm trên con đường đèo uốn lượn trên quốc lộ 4C nối liền từ thành phố Hà Giang đến huyện Mèo Vạc, dốc Thẩm Mã dài khoảng 5km cũng là một trong những cung đường phượt nguy hiểm bậc nhất tại Hà Giang nói riêng, và miền Bắc nói chung.

Dốc Thẩm Mã. Hình: Hoàng Linh Hà

Nhìn từ trên cao nhìn xuống, Dốc Thẩm Mã như một dải lụa mềm mại, vắt ngang lưng núi. Từ con dốc này, nhìn sang hai bên là những bức tường đá dựng thẳng đứng, chênh vênh như có thể đổ ụp xuống bất kì lúc nào. Nhìn xuống bên dưới là vực thẳm nghìn thước, cho thấy độ cao của Hà Giang so với vùng bên dưới thực sự không hề nhỏ. Quãng đường 5km trên dốc Thẩm Mã bằng xe máy thực sự là một hành trình ngắn đầy thú vị.

Những ngọn núi đá thẳng đứng ở dốc Thẩm Mã. Hình: Hoàng Linh Hà

3.3. Dốc Bắc Sum

Dốc Bắc Sum nối từ xã Minh Tân (Vị Xuyên) lên xã Quyết Tiến (Quản Bạ) là một trong những con dốc uốn lượn, ngoằn ngoèo nhất ở vùng đất cao nguyên đá. Bên cạnh sự mềm mại, duyên dáng của một dải lụa, dốc Bắc Sum còn mang trong nó rất nhiều hiểm trở với nhiều điểm khúc cua tay áo – đây chính là một thử thách được các bạn trẻ yêu thích sự khám phá và ưa chinh phục thiên nhiên luôn luôn hào hứng.

Chinh phục dốc Bắc Sum. Hình: @ducthinhzhn

3.4. Đèo Tà Làng

Để xuống đến hẻm Tu Sản, bạn sẽ phải vượt qua đèo Tà Làng. Với đoạn đường đèo độ 8km từ độ cao 1.500m xuống mép sông Nho Quế nhưng bạn thật sự choáng ngợp với 47 khúc cua và một nửa số đó là cua tay áo. Con đường nhỏ chỉ đủ cho 2 xe máy tránh nhau một bên là vách núi và một bên là vực sâu với mây núi hòa quyện.

Con đường nhỏ xíu của đèo Tà Làng. Hình: Sưu tầm

Nhiều khúc cua ở đây có độ dốc rất lớn, lại cua gấp, nên các tay lái xe máy phải về số 1, số 2 và xử lý chân phanh, tay phanh liên tục. Nhưng bù lại khung cảnh thì thật ấn tượng, khiến bạn ngỡ như đang ở chốn bồng lai tiên cảnh.

3.5. Đèo Gió

Đèo Gió là cung đường có độ cao tương đương với Mã Pì Lèng, không kém phần hùng vĩ bởi độ cao và khung cảnh hoang sơ. Điều đầu tiên bạn cảm nhận được khi bắt đầu chinh phục đèo Gió đó là đoạn đường này rất dốc bởi vì nó được xây dựng xung quanh sườn núi. Cũng vì thế mà chiều rộng của nó vô cùng hẹp, nếu là đi bộ sẽ đi được hai người còn đi xe máy thì chỉ đi được một xe mà thôi.

Đèo Gió vô cùng hẹp. Hình: Sưu tầm

Một điều đặc biệt khác của đèo Gió là bên vách núi không hề có hàng rào bảo vệ, nếu bạn là người sợ độ cao thì đừng nên nhìn xuống nha. Nhưng bù lại, cảnh sắc của hai bên lại vô cùng thú vị. Càng lên cao thì không khí càng mát, với những tán cây rộng mênh mông và tiếng suối róc rách.

Mời bạn xem thêm bài viết: Top 6 cung đèo đẹp nhất ở Hà Giang

4. Những điểm check-in không thể bỏ lỡ ở Hà Giang

4.1. Núi đôi Cô Tiên Quản Bạ

Quản Bạ cách thành phố Hà Giang 46km về phía Bắc, vượt qua dốc Bắc Sum bạn tới được cổng trời Quản Bạ, từ đây bạn có thể dễ dàng chiêm ngưỡng núi đôi Cô Tiên.

Núi đôi Cô Tiên Quản Bạ. Hình: @nguyen.duy_95

Ngọn núi này đặc biệt bởi nó mang một hình dáng khá tròn trịa, đỉnh núi không nhọn như những ngọn núi kế bên và nó có hai quả núi nằm liền kề nhau và được nhiều người ví như đôi gò bồng đảo của nàng tiên đang chìm trong giấc nồng.

4.2. Rừng thông Yên Minh

Sau khi vượt qua những con dốc hay những khúc cua tay áo ôm quanh sườn núi có phần hiểm hóc, rừng thông Yên Minh hiện lên giữa thung lũng, bao bọc bởi những dãy núi hiện lên sừng sững, lãng mạn, huyền ảo và cũng thật hũng vĩ.

Rừng thông Yên Minh. Hình: @daisyvoyages

Phượt xe máy khám phá rừng thông nhất định là một trải nghiệm lý tưởng để bạn khám phá nét đẹp của các con dốc rừng Yên Minh. Đi dọc theo đoạn đường đèo với các khúc cua uốn lượn mềm mại bên sườn đồi, bạn sẽ được đắm chìm trong vẻ đẹp của những cánh rừng thông trải dài vô tận. Một bên là rừng thông bạt ngàn, một bên là vực sâu, phóng tầm mắt ra xung quanh bạn sẽ được chiêm ngưỡng các ngôi nhà nhỏ bé ẩn hiện trong sương sớm.

Nếu đi xe máy, bạn có thể vào thẳng bên trong rừng. Hình: @teapaul

4.3. Thị trấn Phó Bảng

Phó Bảng thuộc địa phận huyện Đồng Văn, chỉ cách tuyến đường từ thành phố Hà Giang lên cao nguyên đá Đồng Văn khoảng chừng 4 km rẽ vào. Nếu bạn đi xe máy, chỉ cần rẽ trái đổ xuống dốc ngay ngã ba, bạn sẽ cảm nhận ngay được cái không khí trầm tĩnh đã nhuộm phủ đầy.

Thị trấn Phó Bảng đẹp như một bức tranh. Hình: Hoàng Linh Hà

Phó Bảng là một thị trấn an yên với những ngôi nhà được làm từ đất với màu sắc cổ kính, một chút màu nâu pha đỏ, màu vàng ngà, ngã màu theo năm tháng. Cũng có những bức tường phủ rêu xanh, với những giàn gác gỗ trước ngõ, những cánh cửa gỗ cũ kỹ, những câu đối đỏ chữ Hán treo hai bên tường.

Những căn nhà cũ kỹ nhuốm màu thời gian. Hình: Hoàng Linh Hà

4.4. Cột cờ Lũng Cú

Cột cờ Lũng Cú là cột cờ Quốc gia, nằm ở độ cao 1.470m so với mặt nước biển và có lịch sử lâu đời. Nơi đây được xem là nét bút đầu tiên trên bản đồ hình chữ S, khi đây chính là điểm cực Bắc của Việt Nam.

Cột cờ Lũng Cú. Hình: @vietnamtravelers

Để lên được cột cờ Lũng Cú, bạn phải vượt qua 349 bậc thang đá và 140 bậc thang trong lòng cột cờ. Càng lên cao càng mở ra không gian tuyệt đẹp với đồi núi xanh rì, những bản làng từ phía xa xen kẽ với những thửa ruộng bậc thang bao quanh những nếp nhà nhỏ. Lên đến nơi, bạn sẽ có thể chạm tay vào cột cờ, ở trên là lá cờ với diện tích 54m2 tượng trưng cho 54 dân tộc anh em trên khắp cả nước.

4.5. Sông Nho Quế

Sông Nho Quế nằm ngay dưới chân đèo Mã Pì Lèng. Thực ra con sông này không chỉ chảy ở tỉnh Hà Giang mà còn chảy trên địa phận Cao Bằng. Tuy nhiên phần đầu sông chảy từ thôn Séo Lủng xã Lũng Cú đi qua Hẻm Tu Sản được xem là đoạn có cảnh sắc ngoạn mục nhất.

Trải nghiệm đi thuyền trên sông Nho Quế. Hình: Sưu tầm

Một khi đã đến sông Nho Quế, bạn nhất định không nên bỏ lỡ trải nghiệm đi thuyền. Thuyền lướt tới đâu bạn sẽ cảm nhận rõ được sự biến chuyển của cảnh sắc thiên nhiên. Hơi mát lạnh từ đá, tiếng nước chảy róc rách, những âm thanh thì thầm của gió, những mảng mây trôi hờ hững, những làn khói từ những bản làng trên cao, vạn vật như bị chìm đắm vào giữa hai vách đá cao chót vót. Thật sự không có lời nào có thể tả hết được sự hùng vĩ của kỳ quan thiên nhiên này.

Chèo kayak rèn luyện sức khỏe. Hình: @kimthy.xie

Ngoài ra, nếu bạn có một trải nghiệm đáng nhớ hơn, hãy chọn chèo kayak. Mỗi thuyền sẽ có khoảng 1 – 2 người, đây là cơ hội để bạn vận động cơ thể, đồng thời được ngắm nhìn vẻ đẹp của Nho Quế ở cự ly gần nhất.

4.6. Dinh thự Vua Mèo

Được xây dựng vào khoảng đầu thế kỷ 20, cho đến nay dinh thự họ Vươngcủa vua Mèo Vương Chính Đức đã tồn tại được gần thế kỷ. Đến đây, bạn sẽ ấn tượng với lối thiết kế độc đáo của dinh thự gồm 4 nhà ngang, 6 nhà dọc, được chia thành tiền dinh, trung dinh và hậu dinh cùng 64 buồng có sức chứa 100 người.

Dinh thự Vua Mèo. Hình: Sưu tầm

Xung quanh dinh thự được bao bọc bởi hàng cây mộc sa trăm năm tuổi cao vút. Bước qua chiếc cổng đá bề thế sừng sững là lối dẫn được làm hoàn toàn bằng những phiến đá hoa cương chạm khắc tinh xảo.

4.7. Nhà của Pao

Nhà của Pao là một ngôi nhà cổ thuộc làng văn hóa du lịch Lũng Cẩm, Sủng Là. Ngôi nhà là “tứ đại đồng đường” của một gia đình người Mông vốn nổi tiếng từ nhiều năm trước,nổi lên từ bộ phim “Chuyện của Pao”. Giữa cao nguyên đá khô cằn, “nhà của Pao” như một bức tranh thu nhỏ về cuộc sống đồng bào Mông với vẹn nguyên nét đẹp huyền bí và quyến rũ.

Nhà của Pao. Hình: @nhile95_

4.8. Phố cổ Đồng Văn

Phố cổ Đồng Văn nằm ở thị trấn Đồng Văn, Hà Giang, trong đó chợ Đồng Văn xây bằng đá trong những năm 1920 gần như còn nguyên vẹn đến ngày nay. Phố Cổ thu hút bởi những mái ngói âm dương cổ kính từ những ngôi nhà cổ, ở phiên chợ cuối tuần đông đúc nhộn nhịp mang đậm bản sắc văn hóa vùng cao, ở những chiếc đèn lồng rực rỡ treo trong phố, bởi rượu ngô nồng hơi men, hay Đồn Cao- nơi có thể phóng tầm mắt nhìn bao quát cả thị trấn Đồng Văn…

Chợ Phố cổ Đồng Văn. Hình: @binztk

5. Trải nghiệm ẩm thực ở Hà Giang

5.1. Thịt trâu gác bếp

Đã đến cácc tỉnh vùng núi phía Bắc nói chung và Hà Giang nói riêng, dĩ nhiên là phải thử món thịt trâu gác bếp thần thánh này rồi. Đây là một món ăn truyền thống của người Thái đen. Sau khi được tẩm gia vị, ớt, gừng và mắc khén, những thớ thịt trâu to, dài được móc vào thanh sắt, cho hun khói từ cây củi rừng, và gác bếp trong hai tháng liền cho ngấm gia vị, đến khi khối thịt ám khói đen và khô lại. Sau một thời gian, miếng thịt trâu khô lại, có vị ngọt đậm đà cùng hương vị đặc trưng.

Thịt trâu gác bếp. Hình: Sưu tầm

Thịt trâu khô mà chấm chẩm chéo thì đúng là không còn gì bằng luôn đấy, cực kỳ hợp vì, cái vị ngọt của thịt quyện với cái cay cay ở đầu lưỡi sẽ khiến bạn mê mẩn không thôi.

5.2. Lợn cắp nách

Sở dĩ có tên gọi như vậy, bởi lợn cắp nách là lợn lai giữa lợn rừng và lợn Mường, lợn cắp nách trông khá nhỏ, khi bắt, thường được người dân kẹp trọn ở nách nên có tên gọi như vậy. Lợn cắp nách có thịt thơm, bởi chúng không có chuồng trại, được chăn thả tự nhiên, tự kiếm thức ăn trong rừng..

Thịt lợn cắp nách. Hình: Sưu tầm

Có nhiều cách chế biến lợn cắp nách, trong đó món ngon và nổi tiếng nhất là lòng dồi và thịt bụng hấp cách thủy. Khi ăn, thịt lợn chấm với lá nhội giã nhỏ trộn hạt xẻn hoặc hạt dổi, ớt xanh. Hương vị thơm ngon hòa quyện giữa vị hơi chua, chát của hạt dổi, lá chanh kết hợp với thịt ba chỉ ngọt, mềm.

5.3. Cháo ấu tẩu

Món cháo này có nguyên liệu là củ ấu tẩu, một loại củ có chất độc mọc trên đá ở vùng núi phía bắc. Chất độc của củ ấu tẩu có thể gây tử vong, nghe đến đây đừng hoang mang nhé, bởi nhờ cách chế biến tài tình của người dân địa phương mà củ ấu tẩu đã trở thành một món ăn vừa tốt cho sức khỏe vừa trở thành món đặc sản của Hà Giang.

Cháo ấu tẩu. Hình: Sưu tầm

Cháo ấu tẩu có màu nâu đậm, vị bùi và mùi thơm đặc biệt. Đó là mùi thơm của gạo nếp cái hoa vàng trộn với gạo tẻ nấu nhuyễn, vị bùi của củ ấu ninh nhừ, nước hầm chân giò béo ngậy và mùi thơm gia vị. Ngoài ra, cháo ấu tẩu còn giúp giãn gân cốt, giảm đau cơ, nhức xương… nữa đấy.

5.4. Thắng dền

Thắng dền là món bánh được làm vào mùa đông, giống với loại bánh trôi tàu của người đồng bằng. Loại gạo làm bánh là loại gạo nếp Yên Minh Hà Giang, gạo được ngâm nước qua một đêm rồi mang đi xay, nặn thành viên trông nhỏ như đầu ngón tay cái và luộc đến khi bánh chín. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở phần nước dùng làm từ đường hoa mai, dừa và gừng, với cách pha chế riêng của từng người.

Thắng dền. Hình: Sưu tầm

Nếu đến Hà Giang vào những ngày đông, khi những cơn gió se lạnh phả lên cảnh vật, quyện vào hương đất trời, mà dừng chân bên đường, thưởng thức một bát thắng dền, rắc thêm vừng hoặc lạc thì đúng là không thể chê vào đâu được.

5.5. Thắng cố

Đây là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc H’Mông, được chế biến từ nguyên liệu tổng hợp của ngựa bao gồm: đầu, chân, các loại thịt, nội tạng… cùng các loại thảo quả. Trước đây, người Mông chỉ chế biến thắng cố từ ngựa, ngày nay món ăn này còn được chế biến từ các loại thịt khác như trâu, bò, dê…

Thắng cố. Hình: Sưu tầm

Ăn thắng cố thường phải ngồi xổm, đặt thức ăn lên một tấm gỗ dài và ăn bằng muỗng gỗ. Bên cạnh bao giờ cũng có bát muối cùng với ớt tươi dầm thật cay. Một muôi thắng cố nóng với mùi hương của thảo quả, hạt dổi, củ sả, quyện với vị béo ngậy của thịt làm ấm lại không gian giữa tiết trời se lạnh.

5.6. Bánh tam giác mạch

Hoa tam giác mạch không chỉ để ngắm thôi đâu nhé, loại hoa này còn được người dân Hà Giang chế biến thành một loại bánh tuy đơn giản nhưng lại siêu ngon mà bạn nhất định phải thử.

Bánh tam giác mạch. Hình: Sưu tầm

Để làm được chiếc bánh thơm ngon như vậy, người dân phải thực hiện qua nhiều công đoạn. Sau khi thu hoạch, hạt tam giác mạch được phơi khô, xay bột làm bánh. Bột tam giác mạch không quá mướt mát như bột gạo mà thoáng vị bùi, chút hăng đặc trưng của cây rừng. Loại bánh này ngon nhất khi hấp, hương vị bùi, ngậy mà béo, ngọt thanh, mang sắc tím đặc trưng của loài hoa mang tên gọi của cao nguyên.

5.7. Xôi ngũ sắc

Đây là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người dân tộc vùng núi cao này. Gọi là xôi ngũ sắc vì khác với các loại xôi thông thường, xôi ngũ sắc được tạo nên bởi năm loại xôi với năm màu khác nhau. Đó là màu đỏ, màu vàng, màu xanh, màu tím và màu trắng. Sự hoà hợp của màu sắc, hương vị tạo nên món ăn không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt.

Xôi ngũ sắc. Hình: Sưu tầm

Màu sắc độc đáo của xôi ngũ sắc được tạo nên từ các thành phần hoàn toàn tự nhiên nhé. Màu đỏ là màu của gấc và lá cơm đỏ, trong khi màu vàng dùng củ nghệ già giã lấy nước. Màu xanh từ lá gừng, lá cơm xôi xanh hoặc vỏ măng đắng, bưởi hay lá cây ba soi đốt lấy tro ngâm với nước có pha vôi. Còn màu tím dùng lá cơm đen hoặc lá cây sau sau.

Giờ vàng khám phá Hà Giang đã điểm, còn chần chờ gì nữa hãy xách balo lên và đi luôn thôi bạn ơi!!!!!